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Des toxines amnésiantes (ASP) dans les coquilles Saint-Jacques de la rade de Brest, apès la baie de Seine

07/12/2004

Des contaminations par des toxines amnésiantes (dites toxines ASP ou Amnesic Shellfish Poison) ont dernièrement touché deux gisements de coquilles Saint-Jacques, avec des taux d'acide domoïque supérieurs au seuil de sécurité sanitaire fixé par la réglementation européenne.

Ce fut tout d'abord en baie de Seine où, dès le début du mois de novembre 2004, la préfecture du Calvados a pris un arrêté de fermeture interdisant provisoirement la pêche, le débarquement et la commercialisation des coquilles entre Etretat et la Hague. Sur la base des prélèvements et analyses effectués régulièrement par l'Ifremer en mer, l'administration a partiellement réouvert les secteurs de pêche à la coquille dès la fin novembre.

Depuis le début décembre, le secteur de la rade de Brest est à son tour touché par ces toxines ASP avec un dépassement du seuil de sécurité sanitaire pour les coquilles Saint-Jacques, les autres coquillages n'étant pas contaminés.

 

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