biotechnologie
Ensemble des techniques mettant en oeuvre divers procédés de production utilisant : des microorganismes, des substances biochimiques (enzymes) ou encore des produits de manipulations génétiques, ceci dans les différentes branches industrielles (agroalimentaire, pharmacie, chimie organique de synthèse...).(ζ)
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Mise à jour : 27/08/2008
