caramote ou crevette royale
Penaeus Kerathurus
Grosse crevette (jusqu'à 20 cm pour les femelles, 18 cm pour les mâles) très côtière (de 10 à 30 m de profondeur mais pouvant se trouver jusqu'à 100 m de profondeur). Elle aime les eaux assez chaudes et relativement saumâtres. C'est en Espagne, Italie et Tunisie qu'elle est la plus exploitée. En France, elle est surtout pêchée en Corse (casiers, trémails...).
Les mâles sont clairs avec des bandes transversales roses sur l'abdomen. Les femelles sont jaune verdâtre ou jaune grisâtre avec des barres vert cuivre ou mauve brunâtre. L'éventail caudal est souvent bleu vers l'extrémité et bordé de rouge.(ζ)
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Mise à jour : 29/09/2008
