catinage
Opération pratiquée par les mytiliculteurs pour parer au risque de décrochement (effets de la houle et des marées) des moules en élevage fixées sur leurs bouchots.
Elle consiste à enfiler sur le pieu garni de moules une « chaussette » de filet. Au cours de leur croissance, les moules s'entremêlent avec le filet, constituant un bloc compact plus résistant.
La récolte des moules en est même facilitée par la suite.(ζ)
© Ifremer 2012
Mise à jour : 30/09/2008
