Réduction des nitrates (NO3-) en azote gazeux (N2) par des bactéries en situation d'anoxie. Un milieu en anoxie est tel que l'oxygène sous sa forme dissoute en est absent. Ce phénomène est différent de la consommation des nitrates par les végétaux.(β)
Processus biochimique bactérien provoquant la transformation de nitrate (NO3-) en azote moléculaire (N2). Ce processus intervient en milieu anaérobie. En effet, plusieurs bactéries anaérobies sont capables de minéraliser la matière organique par voie respiratoire en remplaçant l’oxygène par le nitrate.(ζ)
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Mise à jour : 15/10/2008