Empoisonnement lié à l'ingestion de proies - animales ou végétales - ayant accumulé une ou des substances toxiques. (Ex. empoisonnement lié à l'ingestion - par l'Homme - de coquillages ayant accumulé des eaux colorées - algues unicellulaires toxiques; ou bien empoisonnement par la ciguatera). (ν)
voir "danger" et "bioaccumulation"
voir à ce sujet l'évaluation des risques (rubrique "danger" et le tableau joint relatif aux substances toxiques);
© Ifremer 2012
Mise à jour : 17/02/2009