galathée
Munida sp. ; Galathea sp.
Parfois orthographié Galatée.
Crustacés décapodes de la famille des galathidés, de petite taille (corps de moins de 10 cm de longueur).
Leur abdomen, aplati dorso-ventralement est replié sous le thorax. Ses pinces sont proportionnellement longues (plus longues que les antennes) et grêles.
Il en existe de nombreuses espèces à travers le monde. Certaines sont exploitées (dont mise en conserve). Ce sont essentiellement des nécrophages.
On trouve en France :
- La galathée rose (Munida rugosa) qui vit sur des fonds durs et graveleux ou sur des fonds vaseux ou elle vit dans des terriers comme la langoustine de 40 cm à plusieurs centaines de mètres de profondeur. C'est une prise accessoire de la pêche des langoustines.
- La galathée striée ou galathée multicolore (Galathea strigora) que l'on trouve de 0 à 100 m de profondeur sur des fonds rocheux. De couleur orangée, son corps est strié de bandes bleues ou violacées.(ζ)
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Mise à jour : 14/01/2009
