lyre
(ichtyocolle) C'est le nom donné à un type d'ichtyocolle. Produit tiré du collagène de la paroi des vessies natatoires de certaines espèces de poissons, dont les gadidés ; utilisé pour clarifier le vin et la bière et pour la fabrication de gelées comestibles ou d'adhésifs.(ζ)
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Mise à jour : 05/05/2009
