morme
Pagellus mormyrus
dit aussi mourme ou marbré ou dorade rayée.
Poisson osseux appartenant à la famille des sparidés. Il vit en zone littorale très côtière, parfois dans les eaux saumâtres (estuaires et lagunes) sur des fonds sableux à sablo-vaseux de 0 à - 20 m de profondeur. Il fouille en permanence le sédiment à la recherche de sa nourriture (vers, crustacés, mollusques et échinodermes). Il capture aussi des alevins et des petits poissons.
Il a un corps ovale allongé, comprimé latéralement et une tête au museau long et saillant. Son corps, couvert de grandes écailles, est gris-argenté. Ses flancs sont zébrés de 12 à 15 bandes transversales noires disparaissant sur le ventre.
Il peut mesurer jusqu'à 40 cm de long pour 2 kg au maximum. C'est un hermaphrodite protandre (mâle avant de devenir femelle). Pour les connaisseurs, c'est un des sparidés dont la chair est la plus appréciée.(ζ)
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Mise à jour : 10/06/2009
