phycotoxines
Substances toxiques sécrétées par certaines espèces de phytoplancton (ex : DSP, PSP, ASP').(ζ)
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DSP (Diarrhetic Shellfish Poison, PSP : Paralytic Shellfish Poison; ASP : Amnesic Shellfish Poison). Toutes ces toxines comportent le mot 'Mollusque' dans leur nom ('Shellfish'), mais c'est uniquement parce que les coquillages les stockent et sont sources de contamination humaine (essentiellement en Extrême-Orient ...). C'est ainsi que les préfets maritimes ont toute capacité pour interdire la pêche et tout ramassage de coquillage en période d'"eaux colorées".(ν)
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Mise à jour : 08/07/2010
