Quantité (ou pourcentage) de produits naturels qu'une autorité publique autorise à un exploitant de prélever dans le milieu. Le respect des quotas d'exploitation est supposé préserver l'équilibre du milieu, ou celui du marché des produits considérés.
Quotas de pêche : tonnage maximum de capture d'une espèce à ne pas dépasser, dans un secteur marin bien défini. Il est fixé par pays, dans le cadre de la politique des pêches de l'Union Européenne.(ζ)
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Mise à jour : 15/12/2010