soude
- Botanique : Appellation utilisée pour désigner les salicornes non comestibles dont les cendres servaient à la production de savons et de verre.
- Biologie / Chimie : Désigne en Camargue la soude ligneuse (= Suaeda fructicosa), une chénopodiacée halophile poussant dans les sansouires. Du 13e au 19e siècle, la soude fut largement cultivée en Camargue pour être commercialisée en Provence et au-delà. A la fin du 18e siècle, une importante verrerie existait à Arles. A partir du 19e siècle, la soude végétale fut peu à peu remplacée par la soude chimique produite à partir du sel.
- Chimie : Hydroxyde de sodium (NaOH). Ce corps est toxique à cause surtout de son pH, très basique, et des brûlures qu'il peut infliger si on le manipule sans précaution.
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Mise à jour : 02/02/2011
