squalène
Acide gras à longue chaîne carbonée ouverte, non saturée ; présent dans de nombreuses huiles végétales et animales (huile de foie de requin). Précurseur de la synthèse (par le foie) du cholestérol.(ζ)
© Ifremer 2012
Mise à jour : 02/02/2011
Acide gras à longue chaîne carbonée ouverte, non saturée ; présent dans de nombreuses huiles végétales et animales (huile de foie de requin). Précurseur de la synthèse (par le foie) du cholestérol.(ζ)
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