Mise à jour : 07/07/2008
Mise à jour : 07/07/2008
L'acide aminé est la plus petite unité formant les protéines. Il existe plus d'une vingtaine d'acides aminés chez l'homme, et toutes nos protéines sont un enchaînement d'acides aminés, comme un collier de perles.(ζ)
© Ifremer 2012 - www.ifremer.fr/envlit