Aquitaine
Pêche aquaculture
Tuiles chaulées pour le captage du naissain d'huître - La Teste de Buch (33) - photographie Alain Le Magueresse / Ifremer
Cette région compte trois quartiers maritimes Bordeaux (BX) , Arcachon (AC), Bayonne (BA). Les ventes de pêche fraîche en 2003 (hors ventes à l'étranger et algues), représentent 10 800 tonnes et 33 millions d'euros pour l'ensemble de la région Aquitaine, soit 3% de la production nationale :
Quartiers de Arcachon / Bordeaux (Source OFIMER)
| Ventes 2003 |
Quantité (tonnes) |
Valeur (M€) |
|
Total |
3 387 |
16,6 |
| Sole commune |
453 |
4,6 |
| Seiches |
641 |
1,3 |
| Céteau |
312 |
1,3 |
| Bar commun |
143 |
1,1 |
| Calmars |
154 |
0,9 |
Quartier de Bayonne (Source OFIMER)
| Ventes 2003 |
Quantité (tonnes) |
Valeur (M€) |
|
Total |
7 410 |
16,2 |
| Thons |
1 877 |
5,1 |
| Anchois commun |
802 |
3,2 |
| Bar commun |
131 |
1,2 |
| Sole commune |
106 |
1,1 |
| Maquereau commun |
2 275 |
0,9 |
Cette région comptait 1 764 emplois maritimes (source CAAM), en 2000. Le nombre de navires s'élevait à 404 en 1998, dont plus de la moitié pour le quartier maritime de Bayonne. Plus de la moitié sont des navires de pêche polyvalents.
La production conchylicole en Aquitaine (366 entreprises) est concentrée dans le bassin d'Arcachon qui produit entre 8 000 et 10 000 tonnes d'huîtres tous les ans. Du fait de la douceur du climat, le bassin d'Arcachon produit également du naissain (jeunes huîtres), et alimente ainsi les autres bassins français et européens en jeunes individus. Le bassin d'Arcachon est le premier centre européen de production de naissain.
L'aquaculture marine est également présente en Aquitaine, avec l'élevage de turbots, de bars et de dorades de la Ferme Marine de l'Adour.
Sources :
CAAM, données mises à disposition par Géolittomer LETG UMR 6554 CNRS, OFIMER 2003, European seafood magazine, Agreste. Rédaction Mélanie Couchoud étudiante à l'IGARUN, actualisation Ifremer
Emplois maritimes par quartier maritime
Flotte de pêche par quartier maritime
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Mise à jour : 13/10/2008
