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Glossaire

taille minimale des ressources marines

Taille minimale des ressources marines (récoltés en pêche professionnelle)
I. ― Atlantique Nord-Est, Manche, mer du Nord
Poissons, Mollusques, Crustacés et autres organismes marins
a) Poissons

  • Barbue ( Scophtalmus rombus) 30 cm
  • Flet ( Platichtys flesus) 20 cm
  • Mulet ( Mugil spp) 30 cm
  • Orphie ( Belone belone) 30 cm
  • Sar ( Diplodus sargus) 25 cm
  • Germon (T hunus alalunga) 2 kg
  • Turbot ( Psetta maxima) 30 cm

b) Crustacés

  • Langoustine (Nephrops norvegicus) 9 cm (9 cm, uniquement pour les zones CIEM VIII a, VIII b, VIII d et VIII e.)
  • Tourteau (Cancer pagurus) 13 ou 14 cm (14 cm au nord du 48e parallèle Nord et 13 cm au sud du 48e parallèle Nord.)
  • Langouste rouge (Palinurus spp) 11 cm
  • Bouquet (Palaemon serratus) 5 cm (dans les régions Bretagne, Basse-Normandie et secteur de la baie de Granville.)

c) Mollusques

  • Coque (Cerastoderma edule) 2,7 ou 3 cm (Gisement de la baie de Somme, région Basse-Normandie, gisement de La Baule : 3 cm.)
  • Praire (Venus verrucosa) 4,3 cm
  • Huître plate (Ostrea edulis) 6 cm
  • Huître creuse (Crassostrea gigas) 5 cm
  • Moule (Mytilus edulis) 4 cm
  • Ormeau (Haliotis spp.) 9 cm
  • Palourde rose (Venerupis rhomboides) 3,8 cm
  • Vénus (Spisula spp.) 2,8 cm
  • Vernis (Challista spp.) 6 cm
  • Coquille St-Jacques (Pecten maximus) 10,2 cm (dans la zone CIEM VIIe.)
  • Coquille St-Jacques (Pecten maximus) 10,2 cm (pour les gisements de Bretagne Sud : Concarneau-Les Glénan ― Lorient Groix-Quiberon).
  • Coquille St-Jacques (Pecten maximus) 10,5 cm (pour la rade de Brest et les pertuis charentais.)
  • Palourde japonaise (Ruditapes philippinarum) 4 cm (dans la région Basse-Normandie.)

d) Autre organisme marin :

  • Oursin (Paracentrotus lividus) : 4 cm piquants exclus (région Bretagne : 5, 5 cm piquants exclus.)

II. ― Méditerranée : Mollusques, et autres organismes marins

  • Coque ou hénon (Cerastoderma edule) 2,7 cm
  • Huître creuse (Crassostrea gigas) 6 cm
  • Huître plate (Ostrea edulis) 6 cm
  • Palourde européenne (Ruditapes decussatus) 3,5 cm
  • Palourde jaune ou clovisse (Venerupis aureus) 3 cm
  • Tellines (Donax truncullus et Tellina spp.) 2,5 cm
  • Oursin (Paracentrotus lividus) 5 cm (pêché en mer, piquants exclus.)
  • Oursin (Paracentrotus lividus) 3,5 cm (pêché en étang, piquants exclus.)

Corrélats

voir aussi "engins de pêche" et "pêche à pied"

En savoir plus

( Texte visé : Arrêté du 15 juillet 2010 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins . Version consolidée au 28 juillet 2010). (ν)

 

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